 |
|
|
|
|
Cuisine Catalane de produits de marché et spécialités.
Une grande varieté de viandes cuisinées, à la braise, volailles,
viandes de chasse, champignons, " coques de recapta " du jour
et poissons frais.
Apéritifs : Fry Martin, Bloody Mary, Vermouth maison...
Quelques plats:
Salade de pieds de porc avec vinaigrette d'anchois et
noix.
Farci de champignons avec de la sauce de foie de
canard.
Poisson du jour avec " fricndo " de pignons et
champignons "moixernons".
Carré de chevreau avec du iel et anis "estrellat".
Longe de cerf avec framboises du Montseny.
Vins et "Cavas" plus de 180 varietés dans notre cave.
Désserts: elaborés à la cuisine du
restaurantt.
|
|
